贝蒂娜火鸡苗是火鸡中的一种，原产墨西哥的**，经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育后而成为一个**的种类，引入我国后，其生产性能和经济价值愈加杰出。
火鸡肉质新鲜、营养丰富,蛋白质含量达30.4%,比牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉都高,肉中胆固醇含量较低,容易消化吸收和使用
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