五黑鸡商品鸡管理
更新时间: 2024-05-25
产品鸡的养殖办理要求除与雏鸡和育成鸡的养殖办理要求基本相同外，五黑鸡属优质鸡，为保持其风味品质，在养殖办理方面要注意如下关键：
- 养分水平不宜过高。五黑鸡属优质鸡，其成长速度较慢，所需的养分水平不宜过高。蛋白质来历应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，严禁使用动物性蛋白（如鱼粉、虾粉、肉骨粉等）和含有促进成长的添加剂。
- 饲料养分要求。大鸡日粮养分水平中，应依据成长情况参加50-70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料，并要求有相应的放养活动场所。
- 养殖方法为地面平养加放牧运动场。放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养，要求有足够大的活动场所，**要有两个以上放养场所可供轮养。
- 恰当延长产品鸡的出栏时刻。五黑鸡到达性成熟后，肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸，许多研究表明：肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关。所以恰当延长出栏时刻可有效提高鸡肉风味。
- 依据五黑鸡的免疫程序做好防疫、驱虫和药物防备工作。
