蛋鸡，指养殖起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是养殖蛋鸡的首要收入来历。跟肉用鸡不同，人们养殖蛋鸡的首要课题是进步鸡蛋质量和坚持或进步产蛋量，而并非进步鸡肉品质。 商品代生产性能:1~18周龄成活率为96%98%，体重1550克，每只鸡耗料量5.7~6.7千克。产蛋期(至80周)高峰产蛋率94%~96%，入舍母鸡产蛋数至60周龄时为246枚，至74周龄时为317枚，至80周龄时为344枚。
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